Demirköy Nisa Çiftliği
Daha önce paylaştığımız birçok sayfaya konu olduğu üzere; son yıllarda Demirköy, iş yoğun yaşanan, hayatın sürekli bir yerlerden bir yerlere
Devam
Yazar: Trakya Gezi Rehberi
Musalla Taşı “Tarihi Yazıt” Çıktı
Edirne´nin Uzunköprü İlçesi´nde yürütülen kültür envanteri çalışmaları sırasında Karapınar Köyü mezarlığında bulunan musalla taşının, Orta Çağdan kalma tarihi mermer yazıt
Devam
Asma Yapraklı Hamsi Buğulama
Aslında çok bildiğimiz, üç aşağı beş yukarı aynı uygulama adımları ile hazırlayabileceğimiz yemekler bazen ufak dokunuşlar, yöresel malzemelerle çok daha
Devam
Fırında Hamsi Buğulama
Genelleşmiş tariflerle karşımıza çıkan balık yemekleri, tutulan balığın en çok hangi sahillerde avlandığı ile alakalı olarak yörelerine özgü dokunuşlarla hazırlanarak,
Devam
Selimiye Vakıf Müzesi
Dar’ül Kurra Medresesi, Sultan II. Selim adına Osmanlı İmparatorluğu’nun ikinci başkenti Edirne’de yapılan ve Türk-İslam mimarisinin başyapıtı olarak değerlendirilen Sultan
Devam
Edirne Eski Cami
Hangi isimle anarsanız anın; Eski cami, Ulu cami, Karanfilli cami… Osmanlı’nın varoluş mücadelesinin kardeşler arası taht kavgaları üzerinden verildiği Fetret
Devam
Bulgurlu Peynirli Börek
Bulgurlu peynirli börek Edirne mutfağının karakteristik, sevilen bir hamur işidir. Bu tarifte baskın malzeme aslında bulgurdur. Fakat başka yöre mutfaklarında
Devam
Üzüm Sirkesi
Sirke başta elma ve üzüm olmak üzere, sirke yapmaya elverişli başka meyvelerin fermente edilmesi ile elde edilen, kullanım alanı oldukça
Devam
Trakya Tanıtım Filmine Ödül
Yaşayan Şehirler Platformu ve Dokuz Eylül Üniversitesi işbirliğinde; Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Kalkınma Bakanlığı´nın destekleriyle hazırlanan ‘Şehir Ödülleri Türkiye
Devam
Kıymalı Yumurta
Tek başına bile bir kıyıntı öğünü karşılayacak kurtarıcılıkta olan bir parça kavrulmuş kıymayı, çeşitli malzemler ile harmanlayarak çok lezzetli yemekler,
Devam
Aşağı Pınar’da Çeyrek Yüzyıl
Emekli öğretmen Attila BİÇER Kırklareli’nin sosyal ve kültürel hayatının nabzını tutan özel bir isim. Kırklareli’nin 8 bin yılı aşkın tarihinin
Devam