Cumartesi, Aralık 14, 2019
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Trakya Mutfağı

Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Balık Biberi Turşusu

29 Kasım 20142 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Balık biber turşusu, Köz biber turşusu, Sirkeli turşular, Trakya mutfağı, Turşu tarifleri

Turşular Trakya mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Kullanılan malzeme ve yapılışlarıyla büyük çeşitlilik gösterir. Bu zengin yelpaze içerisinde yer alan balık biberi

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Sulu Köfte

17 Kasım 20142 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Ali Çakır, Kırklareli mutfağı, Köfte tarifleri, Sulu köfte, Trakya mutfağı

Trakya yöre mutfağında bazıları şehirlerin isimleriyle taçlanmış, bazıları Rumeli mutfağının karakteristik zengin çeşitliliği ile harmanlanmış çok sayıda köfte tarifi yer

Devam
Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Keşkek

16 Kasım 201427 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Buğday yemekleri, Etli keşkek, Gerdan eti, Keşkek, Tavuklu keşkek

Anadolu’nun birçok yöresinde küçük nüans farklarıyla yapılan keşkek, Rumeli ve Trakya coğrafyasında kendine hatırı sayılır bir yer bulur. Bir düğün,

Devam
Edirne Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Trakya Mutfağı 

Helva-i Hakani

6 Kasım 201412 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Edirne helva sohbetleri, Edirne lezzetleri, Edirne mevlevihanesi, Hakan helvası, Helva tarifleri, Helva-i hakani, Mevlevi tatlıları

Helva-i Hakani ( Hakan Helvası ) Osmanlı’nın meşhur helva sohbetlerinde ekseriyetle ikram edilen bir helva çeşidiydi. Bu gelenek Edirne’de II.

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Karışık Turşu

26 Ekim 20142 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Karışık turşu, Trakya mutfağı, Turşu suyu kurmak, Turşu tarifleri

Türk milleti olarak turşuları pek severiz. Karışık turşular ise birçok malzemenin birarada oluşuyla hazırlayana pratiklik sağlar. Olmazsa olmaz malzemelere yer

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Haydari

5 Ekim 20145 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Balık mezeleri, Haydari, Meze tarifleri, Süzme yoğurt, Trakya mutfağı, Yoğurtlu mezeler

Haydari, Türkiye lezzet haritasında pek çok yerde karşımıza çıkan, bu haliyle anonimleşmiş olduğunu söyleyebileceğimiz, çok sevilen bir meze uygulamasıdır. Et

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Yeşil Domates Turşusu

15 Eylül 201415 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Trakya mutfağı, Trakya mutfağı kışlık hazırlıkları, Turşu kurmak, Turşu nasıl kurulur, Turşu salamurası, Turşu tarifleri, Yeşil domates turşusu

Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Domates Biberi Turşusu

14 Eylül 201430 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Domates biberi turşusu, Kamber biber turşusu, Trakya mutfağı, Turşu tarifleri

Domates biberi ile yapılan bu turşu, Trakya mutfağının en sevilen turşularındandır. Kışlık olarak hazırlanıp, kavanozlara alınan turşuya en çok Kırklareli

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Bamya Kurutma

31 Ağustos 201422 Ağustos 2017 Trakya Gezi Rehberi Bamya, Bamya çorbası, Bamya nasıl kurutulur, Bamya yemeği, Keşan bamyası, Kışlık hazırlıkları, Siğilli bamyası

Bamya Trakya mutfağında sevilen ve yemeği çokça yapılan bir sebzedir. Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı Siğilli köyünde üretilen bamyalar tüm Türkiye’de

Devam
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Patlıcan Ekşilisi

13 Ağustos 201417 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Patlıcan ekşilisi, Patlıcan yemekleri, Şarköy mutfağı, Sirkeli patlıcan yemeği, Tekirdağ mutfağı, Tekirdağ yemekleri, Trakya bulamaç yemekleri, Trakya mutfağı

Patlıcan ekşilisi Tekirdağ mutfağının, özellikle de ilin Şarköy-Mürefte kesiminde çokça yapılan, sevilen bir tencere yemeğidir. “Sirkeli patlıcan yemeği” olarak da

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Kuru Midinnik

13 Ağustos 201426 Temmuz 2016 Trakya Gezi Rehberi Çanak pidesi, Edirne mutfağı, Hamur işleri, Hıdırellez pidesi, Kenarlı sini pidesi, Kuru midinnik, Lahana pitesi, Tavuklu kenarlı pide, Zennik

Kuru midinnik Edirne yöresinin ( Karakasım Köyü ) hazırlanışı ve sunumuyla yöresel kimliğini adeta haykıran bir lezzetidir. Bir tavuk yemeği

Devam
Toplam 31 sayfa, 9. sayfa gösteriliyor.« İlk«Önceki789101112Sonraki2030Sonraki»Son »

Trakya Mutfağı

Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi Pazı Çorbası için yorumlar kapalı

Trakya mutfağında sarmasına, böreklerin iç harcında daha fazla rastlanırken, çorba hazırlarken pazı kullanımının o denli yaygın olmadığını görürüz. Oysa ana

Cevizli Kayısı Pestili
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Cevizli Kayısı Pestili

25 Temmuz 2019 Trakya Gezi Rehberi Cevizli Kayısı Pestili için yorumlar kapalı
Pazı Sarması
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Pazı Sarması

4 Nisan 2019 Trakya Gezi Rehberi Pazı Sarması için yorumlar kapalı
Kara Kabak Pidesi
Şehirler Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Tekirdağ Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Kara Kabak Pidesi

13 Ocak 2019 Trakya Gezi Rehberi Kara Kabak Pidesi için yorumlar kapalı

Keşfet

Babaeski Dördüzlü Çeşme
Keşfet Kırklareli Mimari Doku 

Babaeski Dördüzlü Çeşme

4 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi Babaeski Dördüzlü Çeşme için yorumlar kapalı

Babaeski’nin tarihi dokusundan günümüze, diğer birçok Trakya yerleşiminde olduğu gibi, ne yazık ki az sayıda eser ulaşabilmiştir. Bunlardan biri de

Devlet Tiyatroları Edirne’de Perde Açıyor
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Devlet Tiyatroları Edirne’de Perde Açıyor

31 Ekim 2019 Trakya Gezi Rehberi Devlet Tiyatroları Edirne’de Perde Açıyor için yorumlar kapalı
Trakya’nın Zirvesinde Cumhuriyet Kampı
Çevre & Doğa Keşfet Kırklareli 

Trakya’nın Zirvesinde Cumhuriyet Kampı

18 Ekim 2019 Trakya Gezi Rehberi Trakya’nın Zirvesinde Cumhuriyet Kampı için yorumlar kapalı
“Meriç Yer Fıstığı” Markalaşma Yolunda
Edirne Haber & Panorama Keşfet Lezzet Durakları 

“Meriç Yer Fıstığı” Markalaşma Yolunda

13 Ekim 2019 Trakya Gezi Rehberi “Meriç Yer Fıstığı” Markalaşma Yolunda için yorumlar kapalı

Son Yazılar

  • Kanara Kanyonu İçin Sevindiren Haber
  • Babaeski Dördüzlü Çeşme
  • Pazı Çorbası
  • Devlet Tiyatroları Edirne’de Perde Açıyor
  • Tarihi Köprüler Yeniden Araç Trafiğine Açılıyor
  • Karacakılavuz Dimi Dokumaları Coğrafi İşaret Aldı
  • Trakya’nın Zirvesinde Cumhuriyet Kampı
  • “Meriç Yer Fıstığı” Markalaşma Yolunda
  • Zirve Dağcılık Tekirdağ Şubesi 2019 Güz Dönemi Yürüyüş Takvimini Açıkladı
  • Yitirilen Tarih; Çorlu Çukur Çeşme

Etiketler

Ali Çakır Balkan mutfağı Balık tarifleri Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Helva tarifleri Istranca Dağları Istrancalar Keşan Kırklareli Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar
Tüm hakları saklıdır © 2019 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.