Çarşamba, Şubat 20, 2019
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Reçeller ve Marmelatlar

Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Portakal Kabuğu Şekerlemesi

2 Nisan 201022 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Limon kabuğu şekerlemesi, Portakal kabuğu şekerlemesi

Portakal kabuğu şekerlemesi, mevsim dışında pasta ve kekleri süslemek ve aromatik bir tat katmak için gerekli portakal kabuğunun önceden şekerle

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Karadut Reçeli

4 Şubat 20101 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Karadut reçeli, Reçel tarifleri, Trakya mutfağı

Karadut reçeli eskisi kadar yapılmasa da Trakya mutfağında çok sevilen bir reçel uygulamasıdır. Tam olgunlaşmamış, çakırlı ve mayhoş tada ulaşmış dutlardan yapılır. Zinde, dirençli

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Kuşburnu Marmelatı

26 Eylül 20091 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Kuşburnu, Kuşburnu marmelatı, Kuşburnu reçeli, Reçel tarifleri, Trakya mutfağı

Kuşburnu C vitamini açısından en zengin meyvedir. Bu yönüyle son yıllarda büyük önem kazanan meyve, çayı ve marmelatı hazırlanarak tüketilmeye müsaittir. Marmelatı su

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Yeşil İncir Reçeli

12 Ağustos 200926 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi İncir reçeli, Reçel tarifleri, Trakya mutfağı, Yeşil incir reçeli

İncir reçeli birçok yöre mutfağında olduğu gibi Trakya mutfağında da kendine hatırı sayılır yer bulur. Malzeme seçiminde reçellik, henüz ham,

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Ayva Reçeli

12 Ağustos 200926 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Ayva çekirdeği, Ayva Reçeli, Reçel tarifleri, Rende ayva reçeli

Trakya mutfağı sayfalarımızda ayvanın temel malzeme olarak kullanıldığı pek çok tarife yer vermiştik. Reçel olarak ise rende ayva reçeli (

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Ayva Marmelatı

12 Ağustos 200926 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Ayva hoşafı, Ayva Marmelatı, Ayva Reçeli, Edirne mutfağı, Miskli ayva perverdesi, Pekmezli ayva dolması, Rende ayva reçeli, Trakya mutfağı

Kışa yaklaşırken pazar tezgahlarını sarı sarı ayvalar süslemeye başlar. Trakya coğrafyasında da bolca yetişen bu meyve yöre mutfağında çeşitli şekillerde

Devam
Reçeller ve Marmelatlar Trakya Mutfağı 

Kızılcık Marmelatı

14 Mayıs 200922 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Balkan köyleri, Kızılcık marmelatı, Kızılcık reçeli, Kızılcık şerbeti, Marmelat tarifleri, Reçel tarifleri, Trakya mutfağı

Kızlcık marmelatı Trakya’da özellikle köy mutfağında yer etmiş sevilen bir lezzetir. Trakya’da pek çok yerde dağınık halde rasladığımız kızılcık ağaçlarına,

Devam
Toplam 2 sayfa, 2. sayfa gösteriliyor.«12

Trakya Mutfağı

Kara Kabak Pidesi
Şehirler Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Tekirdağ Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Kara Kabak Pidesi

13 Ocak 2019 Trakya Gezi Rehberi Kara Kabak Pidesi için yorumlar kapalı

Rumeli göçmenleri balkabağı ile yapılan ve genelleme yapılarak “kabak pidesi” ismiyle sunulan tariflere aşinadır. Üç aşağı beş yukarı benzer dokunuşlarla

Cumkalı Kaşa
Kırklareli Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Cumkalı Kaşa

10 Ocak 2019 Trakya Gezi Rehberi Cumkalı Kaşa için yorumlar kapalı
Erişteli ve Mercimekli Çorba
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Erişteli ve Mercimekli Çorba

29 Aralık 2018 Trakya Gezi Rehberi Erişteli ve Mercimekli Çorba için yorumlar kapalı
Köz Biberli Sebze Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Köz Biberli Sebze Çorbası

7 Ağustos 2018 Trakya Gezi Rehberi Köz Biberli Sebze Çorbası için yorumlar kapalı

Keşfet

Ali Çakır’dan ‘Trakya Mutfağı’ kitabı
Keşfet Kültür & Sanat 

Ali Çakır’dan ‘Trakya Mutfağı’ kitabı

19 Şubat 2019 Trakya Gezi Rehberi Ali Çakır’dan ‘Trakya Mutfağı’ kitabı için yorumlar kapalı

Trakya ve Balkan mutfakları üzerine çalışmaları ile tanıdığımız Trakya Üniversitesi Pınarhisar MYO öğretim görevlisi Ali ÇAKIR, “Trakya Mutfağı” isimli kitabını

Asmakayalar Mağara Manastırları
Keşfet Kırklareli Mimari Doku 

Asmakayalar Mağara Manastırları

31 Aralık 2018 Trakya Gezi Rehberi Asmakayalar Mağara Manastırları için yorumlar kapalı
Doğanca Evi Çorlu Kent Belleğine Kazandırıldı
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Doğanca Evi Çorlu Kent Belleğine Kazandırıldı

14 Aralık 2018 Trakya Gezi Rehberi Doğanca Evi Çorlu Kent Belleğine Kazandırıldı için yorumlar kapalı
İrem Derici’nin Klibinde Başrolde İğneada
Haber & Panorama Keşfet Kırklareli 

İrem Derici’nin Klibinde Başrolde İğneada

13 Aralık 2018 Trakya Gezi Rehberi İrem Derici’nin Klibinde Başrolde İğneada için yorumlar kapalı

Son Yazılar

  • Ali Çakır’dan ‘Trakya Mutfağı’ kitabı
  • Velimeşe Bozası
  • Kara Kabak Pidesi
  • Cumkalı Kaşa
  • Ganoslar’da Kış Güzellemesi
  • Asmakayalar Mağara Manastırları
  • Erişteli ve Mercimekli Çorba
  • Doğanca Evi Çorlu Kent Belleğine Kazandırıldı
  • İrem Derici’nin Klibinde Başrolde İğneada
  • Korsan Koyu Rotasında Mevsimsiz Kıyıköy

Etiketler

Ali Çakır Arnavut börekleri Balkan mutfağı Balık tarifleri Börek tarifleri Cittaslow Vize Demirköy Edirne Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Gelibolu Hamur işleri Helva tarifleri Istranca Dağları Keşan Kırklareli Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Poyralı köyü Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar
Tüm hakları saklıdır © 2019 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.