Sahanda Göz Yumurta

Sabah kahvaltılarının en pratik çözümüdür yumurta tarifleri. Sahanda tereyağlı yumurtaya hayır diyen bulunmaz. Hele ki tadıyla, rengiyle kaliteli bir köy yumurtası bulduğunuzda; bir de nefasetli bir tereyağın aroması eklenince, ekmeğinizi banarak yemenin tadına doyulmaz. İşte kendi malzemelerinizle istediğiniz gibi zenginleştirebileceğiniz basit bir sahanda yumurta tarifi.

Malzemeler :

  • 3-4 Yumurta
  • 1 Çorba kaşığı tereyağ
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • Arzuya göre baharatlar ( Karabiber, kekik, pulbiber )

Hazırlanışı :

  • Bu tarifte kapaklı bir sahan kullanacağız.
  • Tereyağını sahana alıp ısıtın. Bunu yaparken tereyağının renginin kararmasına müsade etmeyin ki yumurtalarınız hem kokusundan hem de renginden etkilenmesin.
  • Tereyağınız ısınınca yumurtalarınızı sahanın farklı köşelerine göz göz kırın.
  • Sarısını dağıtmaksızın beyazını bir parça çatalla yaydırabilirisiniz.
  • Tuzunu ayarlayıp, hafif aralık bırakarak ( ki buharını içine damıtmasın ) birkaç dakika kapağını kapatarak pişirin.
  • Sofraya alırken dilerseniz bir fiske kekik yahut pul biber sepeleyin.
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail