Skip to content
Salı, Nisan 13, 2021
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Yazar: Trakya Gezi Rehberi

Gezi & Yorum Kırklareli Lezzet Durakları 

Efkan Taş Mekan

3 Mayıs 200914 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Demirköy çileği, Demirköy lezzet durakları, Efkan Taş Mekan, Kırklareli lezzet durakları, Oğlak çevirme, Trakya Lezzet durakları, Trakya oğlak tandır

Gözden sakınılsın diye olsa gerek; yeşilin en derininden Istranca Ormanları’nın ortasına kurulmuş, hal böyle olunca zengin doğasıyla Kırklareli’nin en şanslı

Devam
Gezi & Yorum Kırklareli Lezzet Durakları 

Avcının Yeri

1 Mayıs 200923 Aralık 2016 Trakya Gezi Rehberi Avcının yeri, İğneada, Istranca Dağları, Kırklareli, Kırklareli alabalık lokantaları, Kırklareli kır lokantaları, Manyetik alan alabalık tesisleri, Pınarhisar, Yenice köyü

Lezzet düşkünleri, çoğu zaman aradıkları tadı çok şık bir restoranda bulamayabilirler. Oysa, gerçekten içlerinin kıyıldığını düşündükleri bir anda bir mola

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Manca

1 Mayıs 200928 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Bağ mancası, Kırklareli mutfağı, Köpoğlu mancası, Mamzana, Manca, Papaz mancası, Patlıcanlı manca, Rumeli mutfağı, Salata tarifleri

Manca Rumeli göçmenlerinin mutfak uygulamalarında küçük nüans farklarıyla rasladığımız iştah açıcı bir meze-salatadır. Daha çok genel adıyla “manca” diye anılsa

Devam
Et Yemekleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Tavuklu Kapama

27 Nisan 20096 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Balkan mutfağı, Kapama, Kapama pilavı, Kırklareli mutfağı, Kuzu kapama, Oğlak kapama, Tavuklu kapama, Tavuklu tarifler

Kapama çok bilindik bir Balkan yemeğidir. Kırklareli mutfağında büyük sahipleniş gösterilir. Aynı zamanda bir pilav türü olmasına karşılık ana yemek

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Papuda ( Börülce ) Salatası

26 Nisan 200925 Mayıs 2016 Trakya Gezi Rehberi Balkan köyleri, Kırklareli mutfağı, Kuru börülce salatası, Papuda salatası, Salata tarifleri, Trakya mutfağı

Börülce, özellikle Balkan köylerinde ve daha çok Pomak göçmenler arasında “papuda” ismiyle dillendirilir. Trakya’da eskiden tarımı daha yaygın olmasına rağmen günümüzde yöre

Devam
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Ovmaç Çorbası

25 Nisan 20095 Haziran 2017 Trakya Gezi Rehberi Çorba tarifleri, Ovmaç çorbası, Rumeli çorbaları, Trakya mutfağı, Uvmaç çorbası, Yoğurtlu çorba terbiyesi

Ovmaç çorbası mübadele döneminde Bulgaristan ve Yunanistan’dan gelen göçmenlerce yöreye taşınmış Rumeli lezzetlerinden bir diğeridir. Trakya’nın birçok yerinde olduğu kadar

Devam
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Ekşili Köfte Çorbası

25 Nisan 20095 Haziran 2017 Trakya Gezi Rehberi Çorba tarifleri, Ekşili köfte çorbası, Misket köfte çorbası, Ramazan sofrası yemekleri, Trakya düğün yemekleri, Trakya mutfağı

Ekşili köfte çorbası Trakya mutfağının en sevilen çorbalarındandır. Bu tarife yörenin her kesiminde rastlamak mümkündür. Oldukça doyurucu bir çorba oluşuyla

Devam
Keşfet Kırklareli Portreler 

Orhan UYANIK ; İğneada’ya Adanmış Bir Hayat

24 Nisan 200927 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Benim cennetim İğneada, Demirköy, İğneada, İğneada longozu, Istranca ormanları, Kırklareli, Orhan Uyanık, Rezve deresi, Yıldız dağları

Onu anlatırken, nerden başlamak gerektiğini uzun uzun düşündüm. İğneada ve civarında yaşayan, hemen hemen herkesin ucundan kıyısından hakkında bir fikri

Devam
Çanakkale Gezi & Yorum Lezzet Durakları 

Gelincik Konağı

22 Nisan 200921 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Atiye Laçin, Atiye Laçin tatlıları, Gelibolu, Gelibolu mevlevi tatlısı, Gelibolu mevlevihanesi, Gelincik konağı

Nazardan kaçırılmış gelinler ne zamandır salınmıyor Gelincik Konağı’nda bilinmez. Ne zamandır adını aldığı kan çiçeği şehit düşmüş askerlerimize hizmet etmiyor.

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Damat Paçası

7 Nisan 20092 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Balkan börekleri, Damat Paçası, Edirne mutfağı, Hamur işi tarifleri, Kaz akıtması, Kırklareli mutfağı, Pomak börekleri, Rumeli mutfağı, Tavuk etli tarifler

Damat paçası her yönüyle tipik bir Rumeli mutfağı ürünüdür. Balkanlardaki Türklerin yaşadığı birçok ülkede buna yakın uygulamalara aynı isimle rastlarız.

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Kıvrım – Kırma Börek

7 Nisan 200914 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Börek tarifleri, Ekşimik, Hamur işleri, Kırma börek, Kıvrım, Trakya mutfağı

Kıvrım Trakya mutfağında, özellikle de Kırklareli yöre mutfağında çokça yapılan, pratik bir börektir. Bazen “kırma börek” ismiyle karşımıza çıkar. Yapımı

Devam
Toplam 68 sayfa, 67. sayfa gösteriliyor.« İlk«Önceki102030Önceki636465666768»

Trakya Mutfağı

Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi

Kenarlı börek, bir diğer yaygın adıyla “kıyılı pide” Kırklareli yöre mutfağının kendine kimlikli yöresel lezzetlerindendir. Daha önce aynı yöntemle hazırlanan

Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi
Cevizli Kayısı Pestili
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Cevizli Kayısı Pestili

25 Temmuz 201925 Temmuz 2019 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Sarması
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Pazı Sarması

4 Nisan 20194 Nisan 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor

30 Mart 202130 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi

Edirne’nin Uzunköprü ilçesinde bulunan ve ilçeyle aynı adı taşıyan taş köprü aslına uygun şekilde restore edilecek. Restorasyonla tarihi Uzunköprü’nün Ergene

Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret

12 Mart 202113 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi
Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti

4 Mart 20214 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi
Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi

27 Şubat 202127 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor
  • Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret
  • Elinin Hamuruyla; HAMUR ABLA
  • Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
  • Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
  • Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
  • Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
  • Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde
  • Çorlu Fatih Camii Çeşmesi
  • Mübadeleyle Göç Eden Bir Gelenek; Vize’de Kalegeros Bahar Bayramı

Etiketler

Ali Çakır Balık tarifleri Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Istranca Dağları Istrancalar Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Poyralı köyü Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2021 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.