Trakya Gezi Rehberi – Sayfa 68

Kıvrım – Kırma Börek

7 Nisan 200914 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Börek tarifleri, Ekşimik, Hamur işleri, Kırma börek, Kıvrım, Trakya mutfağı

Kıvrım Trakya mutfağında, özellikle de Kırklareli yöre mutfağında çokça yapılan, pratik bir börektir. Bazen “kırma börek” ismiyle karşımıza çıkar. Yapımı

Devam

Çanakkale Gezi & Yorum Yol Hikayeleri

Gelibolu; İki Denizli İlçe…

23 Mart 20098 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Gelibolu azepler camii, Gelibolu feneri, Gelibolu gezi rehberi, Gelibolu mevlevihanesi, Gelibolu namazgahı, Hamzakoy, Sardalya

Gelibolu; iki denizli ilçe… Bir yanı Çanakkale Boğazı’nın serin ve hızlı akan sularına bakarken, ilçenin diğer yakası Saroz Körfezi’nin imbatlarına

Devam

Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Trakya Mutfağı

Mafiş Tatlısı

6 Mart 200913 Mayıs 2017 Trakya Gezi Rehberi Çanakkale mutfağı, Gelibolu mutfağı, Mafiş tatlısı, Mevlevi mutfağı, Mevlevi tatlıları, Şerbetli tatlılar, Tatlı tarifleri

Mafiş tatlısı başta Çanakkale olmak üzere, Bursa, Balıkesir gibi civar illerde yapılan şerbetli bir tatlıdır. Rumeli kökenli bir tatlı olduğu

Devam

Çorbalar Trakya Mutfağı

Ciğer Çorbası

23 Ocak 20095 Haziran 2017 Trakya Gezi Rehberi Ciğer çorbası, Çorba tarifleri, Kırklareli mutfağı, Rumeli çorbaları, Rumeli mutfağı, Sakatat çorbaları, Trakya mutfağı

Ciğer çorbası Rumeli mutfağından yöreye taşınmış sakatatlarla hazırlanan çorbalardan biridir. Özellikle Bulgaristan’dan gelen eski göçmenlerce yapılırdı. Düğün yemeklerinde, bayram sofralarında

Devam

Çanakkale Gezi & Yorum Yol Hikayeleri

Emel Sayın’ın Gözlerine Bakan Köy ; Güneyli

15 Kasım 20088 Ocak 2017 Trakya Gezi Rehberi Emel Sayın koyu, Gelibolu'nun köyleri, Güneyli Köyü, Saros körfezi, Tuzlu balık

İstanbul yönünden Gelibolu’ya gelenler, Koru Dağı’nı inerlerken karşılaşırlar ilk Saroz Körfezi’ yle. Hemen kıyıcıkta iki küçük ada, maviliklerin orta yerinde

Devam