Kırklareli’de Definecilerin Tarih Yağması
Kırklareli’de ormanlık bölgedeki sit alanında yer alan ve erken demir çağına ait olduğu belirlenen taş mezarlar, defineciler tarafından talan edildi.
Devam
Kırklareli
Yok Olan Tarih; Kırklareli’nin Kayıp Camileri
Zaman akıp, şehir büyürken, ne yazık ki kültür varlıklarımızın azımsanmayacak bir çoğunluğunu kaybediyoruz. Bir vakit sonra kaybettiğimiz bu yapıları eski
Devam
Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK’ün Kırklareli Ziyareti
Kırklareli özelinde, Trakya’nın tarih ve kültür varlıkları üzerine araştırmalarıyla tanıdığımız Barış TOPTAŞ, kalemini bu defa Kırklareli’nin derin hafızasının çok müstesna
Devam
Kuzu Gömleğinde Oğlak
Bahar aylarının gelişiyle Trakya’da “çevirme” genel adıyla bir “oğlak eti” hazırlama furyasıdır, alır gider. İster sırıkta, ister sinide tandır usulüyle
Devam
Lahana Turşulu Arnavut Böreği
Baştan başa bir Balkan coğrafyası börekler ve sini pidelerinin krallığı gibidir. Boşnak pitaları ile “en iyisini biz yaparız” diyen Arnavutlar’ın
Devam
Ali Baba’nın Çiftliği’nde Bir “Toprak Ana”
Hızlı kentleşme, bu durumun hem sebebi hem de sonucu olarak görebileceğimiz göç, günümüz insanının toprakla, doğayla olan bağını koparmış görünüyor.
Devam
“Adım Çöreği” Geleneği
Balkan coğrafyasında yaşayan Türk toplulukları arasında, Balkan göçmenlerin Türkiye’de yoğun yaşadığı illerde ve pek tabi ki Trakya’da karşımıza çıkan “adım
Devam
Pirinçli İncir Dolması
Trakya yöre mutfağında, özellikle eski göçmenlerce çokça yapılan “pirinçli incir dolması”, günümüzde sofradaki yerini ne yazık ki hakettiği nisbette bulamayan
Devam
Kopriva Yemeği
Mutfakla haşır neşir olanlar Ege mutfağının ot yemeklerinin ününü bilirler. Oysa doğada kendiliğinden yetişmesi, ayrı bir bakım gerektirmiyor olmaları ve
Devam
Trakya’nın Çan Akortçusu; Mustafa ŞAHİN
“Çiftliğinde Beethoven dinlettiği tavukları çift sarılı yumurtladı, koyunlar çifte kuzuladı…” mihvalinden köpürtülmüş haberlere; “Vay be, elin oğlu neler yapıyor?” deyip
Devam
Türk Ocağı Binası’ndan Kültür ve Sanat Evi’ne
Kırklareli tarihi ve kültürel dokusunun en iyi duyumsanacağı yer olan Yayla Mahallesi’nin önemli yapılarından Tarihi Türk Ocağı Binası, yeni nesil
Devam