Skip to content
Perşembe, Nisan 22, 2021
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Salata ve Mezeler

Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Yoğurtlu Semizotu

27 Mayıs 20175 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Semizotu, Semizotu salatası, Yoğurtlu mezeler, Yoğurtlu semizotu

Baharın gelişiyle yaz sonuna değin sofraları süsleyecek olan semizotu şüphesiz Trakya semt pazarlarının görmeye en alışık olduğumuz sebzelerindendir. Yemeğinden tutun

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Ispanaklı Borani

1 Mart 20175 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Borani, Ispanaklı borani, Ispanaklı tarifler, Meze tarifleri, Trakya mutfağı

Türkiye’nin pek çok köşesinde kendi dokunuşları ve kullanıldığı ana malzeme ile tamlanarak ifade edilen borani uygulaması, Trakya mutfağında -bir iki

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Peynirli Köz Biber Kızartması

11 Temmuz 20165 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Ekşimik dolgulu köz biber kızartması, Köz biber, Köz kapya biber, Meze tarifleri, Peynirli köz biber kızartması, Rumeli mezeleri, Trakya mutfağı

“Peynirli köz biber kızartması” Balkan göçmenlerince çokça yapılan ve sevilen bir meze uygulamasıdır. Bulgaristan’dan Yunanistan’a, Arnavutluk ve Makedonya’dan Bosna’ya kadar

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

İlaçlı Domates Sosundan Salata

6 Haziran 20165 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi İlaçlı domates, İlaçlı domates salatası, İlaçlı domates sosu, Kırklareli mutfağı, Salata tarifleri, Salata ve meze tarifleri

İştah açıcı, kolay hazırlanabilen bir salata uygulamasıdır. Trakya yöre mutfağında Kırklarelililer’in kışlık hazırlıkları için çokça yaptığı ilaçlı domates sosu ile

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Köz Biberli Nohutlu Salata

9 Nisan 20165 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Köz biberli nohutlu salata, Köz biberli salata, Nohutlu salata, Salata tarifleri

Köz biberli nohutlu salata özellikle yaz sofraları için iştah açıcı, sofrayı renklendiren bir seçenektir. Kır pikniklerinde pratik hazırlanışı ile çokça

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Semizotu Salatası

23 Temmuz 20153 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Salata tarifleri, Semizotu böreği, Semizotu salatası, Trakya mutfağı

Semizotu bahar ve ilk yaz bahçelerinin en sevilen sebzelerinden biridir. Trakya pazarlarında bu narin fakat bir o kadar lezzetli sebzeyi

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Pazılı-Ispanaklı Cacık

23 Şubat 20151 Ağustos 2016 Trakya Gezi Rehberi Cacık tarifleri, Çörekotlu cacık, Ispanaklı cacık, Mastâve, Osmanlı mutfağı, Pazılı cacık, Rumeli mezeleri, Salata ve meze tarifleri, Selanik mutfağı

Pazılı-ıspanaklı cacık köklerini Osmanlı mutfağında Mastâve ismiyle bulan bir meze-salata uygulamasıdır. Fatih Sultan Mehmet Han‘ın sofrasında çokça yer bulduğunu Matbah-ı

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Haydari

5 Ekim 20145 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Balık mezeleri, Haydari, Meze tarifleri, Süzme yoğurt, Trakya mutfağı, Yoğurtlu mezeler

Haydari, Türkiye lezzet haritasında pek çok yerde karşımıza çıkan, bu haliyle anonimleşmiş olduğunu söyleyebileceğimiz, çok sevilen bir meze uygulamasıdır. Et

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Fasulye Piyazı

24 Mart 20143 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Fasulye piyazı, Piyaz nasıl yapılır, Salata tarifleri, Trakya mutfağı

Fasulye piyazı Trakya mutfağının en sevilen, en çok yapılan salata-mezelerindendir. Genel adıyla “piyaz” olan bu salata-mezeyi sayfalarımıza taşırken “fasulye piyazı”

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Cacık

1 Kasım 20131 Ağustos 2016 Trakya Gezi Rehberi Cacık, İştah açıcılar, Mastâve, Salata ve meze tarifleri

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden cacık, başta Yunanistan olmak üzere geniş bir Balkan coğrafyasındaki sofralarda kendine yer bulur. Bir meze-salata veya

Devam
Salata ve Mezeler Trakya Mutfağı 

Peynirli Biber Isıtması – Şile Paprika

12 Kasım 20124 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Balkan mutfağı, Meze tarifleri, Peynirli biber ısıtması, Rumeli mezeleri, Salata tarifleri, Şile paprika, Trakya mutfağı

Balkan ülkelerinin mutfaklarında, kimin mutfağına ait olduğu sahiplenilemeyen çok sevilen bir meze uygulamasıdır. Örneğin; meze kültürüne dair ürünleri sürekli Rum

Devam
Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12»

Trakya Mutfağı

Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi

Kenarlı börek, bir diğer yaygın adıyla “kıyılı pide” Kırklareli yöre mutfağının kendine kimlikli yöresel lezzetlerindendir. Daha önce aynı yöntemle hazırlanan

Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi
Cevizli Kayısı Pestili
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Cevizli Kayısı Pestili

25 Temmuz 201925 Temmuz 2019 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Sarması
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Pazı Sarması

4 Nisan 20194 Nisan 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

Velimeşe Bozası Tescillendi
Haber & Panorama Keşfet Tekirdağ 

Velimeşe Bozası Tescillendi

13 Nisan 202113 Nisan 2021 Trakya Gezi Rehberi

Coğrafi işaret başvurusu Ergene Kaymakamlığı ve Ergene Belediyesi tarafından 18.06.2020 tarihinde yapılan, tüm süreçleri Trakya Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen Velimeşe

UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor

30 Mart 202130 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi
Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret

12 Mart 202113 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi
Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti

4 Mart 20214 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • Velimeşe Bozası Tescillendi
  • UZUNKÖPRÜ Restorasyona Giriyor
  • Meriç Kara Kavununa Coğrafi İşaret
  • Elinin Hamuruyla; HAMUR ABLA
  • Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
  • Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
  • Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
  • Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
  • Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde
  • Çorlu Fatih Camii Çeşmesi

Etiketler

Ali Çakır Balık tarifleri Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Istranca Dağları Istrancalar Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Poyralı köyü Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2021 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.