Isırgan otu böreği – Trakya Gezi

Kopriva Yemeği

7 Nisan 20178 Nisan 2017 Trakya Gezi Rehberi Balkan mutfağı, Isırgan mancarı, Isırgan otu böreği, Isırgan otu çorbası, Isırgan otu yemeği, Kırklareli mutfağı, Kopriva, Kopriva yemeği, Ot yemekleri, Trakya mutfağı

Mutfakla haşır neşir olanlar Ege mutfağının ot yemeklerinin ününü bilirler. Oysa doğada kendiliğinden yetişmesi, ayrı bir bakım gerektirmiyor olmaları ve

Devam

Hamur İşleri Trakya Mutfağı

Kopriva ( Isırgan Otu ) Böreği

8 Nisan 20148 Nisan 2017 Trakya Gezi Rehberi Börek tarifleri, Çanak pidesi, Çarşaf böreği, Gül böreği, Isırgan otu böreği, Kırklareli mutfağı, Kopriva böreği, Lahana pitesi, Otlu börek, Zennik

Eski göçmenler ısırgan otundan bahsederken, Balkan dillerindeki karşılığı olan “kopriva” sözcüğünü kullanmayı tercih ederler. Bugün bile Kırklareli’nin Balkan köylerindeki orta

Devam