Kaşık helvası

Güllabiye

11 Haziran 20175 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Edirne helva sohbetleri, Güllabiye, Güllabiye helvası, Güllü bal helvası, Helva sohbetleri, Helva tarifleri, Kaşık helvası, Osmanlı mutfağı tatlıları, Ramazan tatlıları

Edirne’deki saray İstanbul’un fethinden sonra Topkapı’ya taşınmışsa da, Osmanlı’nın Edirne ile olan bağı hiç kesilmemiştir. Osmanlı sultanları Balkanlar’a yapılan seferlerde

Devam

Kırklareli Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler

Kara Bulamaç

15 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Helva tarifleri, Kara bulamaç, Kaşık helvası, Kırklareli mutfağı, Pancar pekmezi, Pekmezli helva, Pınarhisar, Poyralı köyü

Eski göçmenlerin “kara bulamaç” diye isimlendirdiği bu lezzet, Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesine bağlı Poyralı köyünden, Selime ÇETİN‘den derlenmiştir. Temelde, başka yöre

Devam

Sütlü ve Şerbetli Tatlılar Trakya Mutfağı

21 Ekim 20092 Temmuz 2016 Trakya Gezi Rehberi Cevizli kaşık helvası, Helva tarifleri, Kaşık helvası, Kırklareli mutfağı, Trakya mutfağı, Un helvası

Helvalar Trakya mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Ev mutfaklarında hazırlanan helvaların yanısıra; Rumeli mutfağından devşirilmiş köklü bir geleneğin tecrübesiyle, çeşitli malzemeler kullanılarak

Devam