Skip to content
Cuma, Mart 5, 2021
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Rumeli turşuları

Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Üzüm Sirkesi

7 Ekim 20177 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Kırklareli mutfağı, Manca, Papaz yahnisi, Rumeli çorbaları, Rumeli turşuları, Şarköy mutfağı, Sirke, Sirke nasıl yapılır, Trakya mutfağı, Trakya'da bağbozumu, Üzüm sirkesi

Sirke başta elma ve üzüm olmak üzere, sirke yapmaya elverişli başka meyvelerin fermente edilmesi ile elde edilen, kullanım alanı oldukça

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Turşu Suyu Kurmak ve Malzemenin Değerlendirilmesi

11 Kasım 201330 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Limonlu turşular, Rumeli turşuları, Sirkeli turşular, Sütlü turşular, Trakya turşuları, Turşu, Turşu kurmak, Turşu suyu hazırlamak

Adile NAŞİT ve Münir ÖZKUL’un oynadığı ve turşu suyunun neredeyse başrole yükseldiği “Neşeli Günler” filmindeki tatlı çekişme yüzümüze tatlı bir

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

6 Ekim 201130 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Kırmızı yağlı biber turşusu, Rumeli turşuları, Trakya mutfağı, Turşu tarifleri, Yağlı Biber Turşusu

Rumeli lezzetleri arasında turşular; turşular arasında ise yağlı turşular kimlikli bir yer tutar. Trakya mutfağında yeşil sivri biberle, cin biberi

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Acılı Patlıcan Turşusu

12 Ekim 20099 Mayıs 2016 Trakya Gezi Rehberi Acılı patlıcan turşusu, Kırklareli mutfağı, Patlıcan turşusu, Rumeli turşuları, Turşu tarifleri

Acılı patlıcan turşusu Trakya’ da sofralarda başa oynayan Rumeli turşularındandır. Acılı patlıcan turşusu acısı sebebiyle sofralara az miktarda bile çıkarılsa,

Devam
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Yağlı Biber Turşusu

26 Eylül 200930 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Edirne mutfağı, Kıl biber, Rumeli mutfağı, Rumeli turşuları, Tekme tokat turşusu, Trakya mutfağı, Turşular, Yağlı Biber Turşusu

Turşular Rumeli ve Trakya mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Genellikle sirke kullanılarak hazırlanan turşular yaygındır. Bu tarifte sirkeye ilaveten, sıvı

Devam

Trakya Mutfağı

Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi

Kenarlı börek, bir diğer yaygın adıyla “kıyılı pide” Kırklareli yöre mutfağının kendine kimlikli yöresel lezzetlerindendir. Daha önce aynı yöntemle hazırlanan

Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi
Cevizli Kayısı Pestili
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Cevizli Kayısı Pestili

25 Temmuz 201925 Temmuz 2019 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Sarması
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Pazı Sarması

4 Nisan 20194 Nisan 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti

4 Mart 20214 Mart 2021 Trakya Gezi Rehberi

Edirne’de Mimar Sinan tarafından 16’ncı yüzyılda kentin su ihtiyacını karşılamak için yapılan tarihi su kemerleri, kaçak defineciler tarafından tahrip edildi.

Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi

27 Şubat 202127 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi
Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
Haber & Panorama Keşfet Kırklareli 

Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil

25 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi
Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi

19 Şubat 202119 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • Defineciler Gözünü 500 Yıllık Su Yoluna Dikti
  • Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
  • Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
  • Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
  • Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde
  • Çorlu Fatih Camii Çeşmesi
  • Mübadeleyle Göç Eden Bir Gelenek; Vize’de Kalegeros Bahar Bayramı
  • Keşan Siğilli Bamyasına Coğrafi İşaret
  • Sinan Ağa Çeşmesi
  • Sağlık Müzesi’ne Kardeş Geldi; II. Bayezid Külliyesi İmaret Müzesi

Etiketler

Ali Çakır Balık tarifleri Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Istranca Dağları Istrancalar Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2021 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.