Tapkana çuşka – Trakya Gezi

İstanbul’da “Kırklareli Yemekleri Haftası”

28 Şubat 201728 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Ciğer sarma, Damat Paçası, Four Seasons Hotel, Hardaliye, Hayrabol tatlısı, Jülide Başkur, Kırklareli mutfağı, Kırklareli yemekleri, Papaz yahnisi, Peynir tatlısı, Tapkana çuşka, Tikvenik tatlısı

Hizmet vermeye başladığı ilk günden itibaren yerel üreticileri destekleyen Four Seasons Hotel Sultanahmet, Kırklareli Yemekleri Haftası’yla ülkemizin yöresel mutfaklarını ön

Devam

Edirne Keşfet Tencere ve Fırın Yemekleri Yöresel Lezzetler

Fasulyeli Kırmızı Biber Dolması

15 Ekim 201025 Ağustos 2016 Trakya Gezi Rehberi Dolma tarifleri, Edirne mutfağı, Fasulyeli kırmızı biber dolması, Pomak yemekleri, Tapkana çuşka, Turşu suyundan dolma

Fasulyeli kırmızı biber dolması, Balkanlardan göçlerle Trakya’ya gelmiş Pomak göçmenlerin sevilen geleneksel yemeklerinden birisidir. Pek çok Balkan ülkesinde -ki başta

Devam