Trakya Düğünü
Evlilik insan hayatının en önemli aşamalarının başında gelir. Doğum, çocukluk ve gençlikle süren zaman dilimi sonrasında kızın ve erkeğin olgun,
Devam
Trakya düğün yemekleri
Fıstık Tatlısı
Bir üst kimliğiyle Rumeli menşeili diyebileceğimiz fıstık tatlısı Kırklareli yöre mutfağında sahipleniş bulur. Yörede özellikle Pomak yerleşimlerin olduğu Balkan köylerinde,
Devam
Rumeli Güvey Yahnisi
Trakya mutfağında sakatatlar arasında en çok değerlendirilen ve daha bol bulunabilen malzeme ciğerdir. Rumeli usulü terbiyeyle damıtılan çorbalarda, ızgaralarda olduğu
Devam
Tulumba Tatlısı
Tulumba tatlısı Rumeli menşeili şerbetli tatlıların başında yer alır. Şimdilerde tatlıcı dükkanlarında büyük miktarlarda üretimi yapılıyor olsa da, özellikle düğün
Devam
Düğün Çorbası ( Gerdan Çorbası )
Çorbalar Rumeli ve Trakya mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Sebze, et ve sakatat kullanılarak hazırlanan çorbalara bu yörenin mutfağında sıklıkla rastlarız. Özellikle köy
Devam
Ekşili Köfte Çorbası
Ekşili köfte çorbası Trakya mutfağının en sevilen çorbalarındandır. Bu tarife yörenin her kesiminde rastlamak mümkündür. Oldukça doyurucu bir çorba oluşuyla
Devam