Taze Fasulye Turşusu
Turşular Trakya mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Taze fasulye turşusu da bu zenginlik içerisinde kendine yer bulur. Temel kaideleri gözeterek birçok malzemeden turşu
Devam
Turşu kurmak
Yeşil Domates Turşusu
Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular
Devam
Turşu Suyu Kurmak ve Malzemenin Değerlendirilmesi
Adile NAŞİT ve Münir ÖZKUL’un oynadığı ve turşu suyunun neredeyse başrole yükseldiği “Neşeli Günler” filmindeki tatlı çekişme yüzümüze tatlı bir
Devam