Taze Fasulye Turşusu
Turşular Trakya mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Taze fasulye turşusu da bu zenginlik içerisinde kendine yer bulur. Temel kaideleri gözeterek birçok malzemeden turşu
Devam
Turşu nasıl kurulur
Yeşil Domates Turşusu
Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular
Devam
Patlıcan Turşusu
Trakya mutfağının vazgeçilmez tatları ve kışlık hazırlıkları içerisinde yer alan turşular arasında patlıcan turşusu baş sıralarda yer alır. Bazı köylerde
Devam