Surutka ; Boşnaklar’ın Mucize İçeceği
Baştan başka bir Balkan coğrafyası, keza göçmen kökleriyle Trakya, süt ve süt ürünleri üzerine haklı bir şöhrete sahiptir. Zengin ve
DevamBaştan başka bir Balkan coğrafyası, keza göçmen kökleriyle Trakya, süt ve süt ürünleri üzerine haklı bir şöhrete sahiptir. Zengin ve
DevamSon yıllarda lezzet düşkünlerini yollara dökebilecek sebeplerin, doğal ve yerel tatların peşinden gitmek yönünde bir artış gösterdiği gözle görülür bir
Devamİstanbul’a yakınlığı ile Trakya; şehrin keşmekeşinden kaçmak isteyenler için yerinde bir seçimdir. Bu hafta sonu kaçamağı için kendinize birçok bahane
DevamBoşnak mantısı mübadelelerle değişik tarihlerde yöreye yerleşen Boşnak vatandaşlarımızca yöre mutfağına kazandırılmış özel bir hamur işidir. Kırklareli mutfağında yapımı yaygındır.
Devam“Baba” Boşnak mutfağından göçlerle Trakya’ya ve Anadolu’ya iskan edilen Boşnaklar tarafından iskan edildikleri yerlere taşınmış bir fırın yemeğidir. Bu tarif sitemizin
DevamBoşnak böreği; Boşnaklarca dillendirilen adıyla; meşhur Boşnak pitası… Basit gibi görünse de el mahareti ve takip isteyen, kız yetiştiren annelerin
Devam