Skip to content
Perşembe, Mart 4, 2021
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Et yemekleri

Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Kağıt Kebabı

14 Eylül 201723 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Et yemekleri, Fırın yemekleri, Kağıt kebabı, Sebzeli kağıt kebabı, Trakya mutfağı

Türkiye lezzet haritasının birçok köşesinde karşımıza çıkan kağıt kebabı, Trakya mutfağında daha çok yol üstü lezzet durağı olarak niteleyebileceğimiz esnaf

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Kara Kavurma

9 Ekim 20134 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Bayram kavurması, Edirne mutfağı, Et yemekleri, Kara kavurma, Kavurma, Kavurma nasıl yapılır, Trakya mutfağı

Kara kavurma, Türkiye’nin pek çok yerinde rastladığımız bir et pişirme ve saklama metodu olan kavurma hazırlanışının Edirne yöre mutfağı ile

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Tas Kapama

18 Eylül 201318 Haziran 2017 Trakya Gezi Rehberi Büryan, Et yemekleri, Kapama tarifi, Tas kapama, Tas kebabı, Trakya mutfağı

Tas kapama bildiğimiz klasik tas kebabı tarifinin büryan ( kapama pilavı ) ile hazırlanması ile yöreye has dokunuşlar kazanmış halidir.

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Çoban Kavurması

23 Aralık 20124 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Bayram kavurması, Çoban kavurma, Et yemekleri, Kavurma tarifi, Kurban kavurması, Trakya mutfağı

Çoban kavurma Türkiye lezzet haritasında, hemen hemen her yörede küçük nüans ve malzeme farklarıyla hazırlanabilen bir et yemeğidir. Bu lezzeti

Devam
Edirne Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Mutancana

31 Ekim 20126 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Edirne mutfağı, Et yemekleri, Fatih Sultan Mehmet, Meyveli et tarifleri, Mutancana, Osmanlı saray mutfağı, Trakya mutfağı, Zirva

Mutancana Edirne Mutfağı’nın karakteristik bir et yemeğidir. Edirne Sarayı’nda doğan Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden olduğu, İstanbul’un fethinden sonra

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Kurban Kavurması ( Et Sızdırması )

24 Ekim 20122 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Et sızdırması, Et yemekleri, Kavurma tarifi, Kırklareli mutfağı, Kurban eti, Kurban kavurması, Trakya mutfağı

Kurban bayramı Trakya’da da ruhuna vuran, geleneklerle harmanlanmış büyük bir coşkuyla kutlanır. Bu gelenekler arasında Trakya’nın çeşitli köylerinde yaşatılmaya çalışılan,

Devam
Et Yemekleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Papaz Yahnisi

24 Şubat 201025 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Arpacık soğanlı yahni, Et yemekleri, Kırklareli mutfağı, Papaz yahnisi

Papaz yahnisi Kırklareli mutfağının en karakteristik yemeklerinden birisidir. Halk arasında “soğan yahnisi” denilse de yöre mutfağında “soğan yemeği” denilen bir

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Arnavut Ciğeri

8 Ocak 201031 Mayıs 2016 Trakya Gezi Rehberi Arnavut ciğeri, Ciğer tarifleri, Et yemekleri, Sakatat yemekleri, Trakya mutfağı

Arnavut ciğeri Rumeli mutfağından çok sevilen bir lezzettir. Trakya’nın birçok yerinde ev mutfaklarında ve esnaf lokantalarında yapımı yaygındır. Kızartırken ciğeri

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Hindi Dolması

30 Aralık 200926 Temmuz 2016 Trakya Gezi Rehberi Et yemekleri, Hindi dolması, Hindi etli yemekler, Yılbaşı hindisi

Şimdi giderek azalsa da hindi üretimi Trakya’ da yaygın bir kümes hayvancılığıdır. Hindi yılbaşı ile özdeş tutulsa da, Trakya’ da özellikle kış

Devam
Et Yemekleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Bıldırcın Kebabı

8 Ağustos 200922 Haziran 2016 Trakya Gezi Rehberi Av etleri, Bıldırcın kebabı, Bıldırcın yemekleri, Et yemekleri, Kırklareli mutfağı

Av hayvanlarından yapılan yemeklere Kırklareli mutfağında sıklıkla rastlanır. Bunların içerisinde yer alan “bıldırcın kebabı” bu yöre mutfağından çıkan özel bir yemektir. Eskiden

Devam
Edirne Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Gerdaniye

8 Ağustos 200911 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Edirne mutfağı, Et yemekleri, Gerdaniye, Mutancana, Osmanlı mutfağı, Zirva yemeği

Et ve şekerin birbiriyle buluştuğu, Edirne mutfağının unutulmaya yüz tutmuş bir et yemeğidir Gerdaniye. Şimdilerde pek yapılmayan, daha çok konsept

Devam
Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12»

Trakya Mutfağı

Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi

Kenarlı börek, bir diğer yaygın adıyla “kıyılı pide” Kırklareli yöre mutfağının kendine kimlikli yöresel lezzetlerindendir. Daha önce aynı yöntemle hazırlanan

Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi
Cevizli Kayısı Pestili
Kışlık Hazırlıkları Trakya Mutfağı 

Cevizli Kayısı Pestili

25 Temmuz 201925 Temmuz 2019 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Sarması
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Pazı Sarması

4 Nisan 20194 Nisan 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi

27 Şubat 202127 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi

Tekirdağ’da bulunan ve günümüzden yaklaşık 400 yıl önce inşa edilen “Yalı Hamamı”; İstanbul Vakıflar Bölge Müdürlüğünün isteği doğrultusunda rölöve, restitüsyon

Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
Haber & Panorama Keşfet Kırklareli 

Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil

25 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi
Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
Keşfet Mimari Doku Tekirdağ 

Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi

19 Şubat 202119 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi
Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde
Edirne Haber & Panorama Keşfet Kırklareli Tekirdağ 

Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde

16 Şubat 202116 Şubat 2021 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • Tekirdağ’daki “Yalı Hamamı” Restore Edildi
  • Pınarhisar Ambarkaya’ya Tescil
  • Çorlu Çukur Çeşme Restore Edildi
  • Coğrafi İşaretli Ürünlerden Trakya’ya Müjde Üstüne Müjde
  • Çorlu Fatih Camii Çeşmesi
  • Mübadeleyle Göç Eden Bir Gelenek; Vize’de Kalegeros Bahar Bayramı
  • Keşan Siğilli Bamyasına Coğrafi İşaret
  • Sinan Ağa Çeşmesi
  • Sağlık Müzesi’ne Kardeş Geldi; II. Bayezid Külliyesi İmaret Müzesi
  • Trakya’nın Şenlik ve Festivalleri’ne Covid-19 Engeli

Etiketler

Ali Çakır Balık tarifleri Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Istranca Dağları Istrancalar Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Meze tarifleri Mimar Sinan Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Turşu tarifleri Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2021 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.