Uğurlu Kardeşler Köftecisi
Kırklareli il genelinin adeta bir köfte cennetinin olduğunun en güzel örneklerinden biri de Babaeski’nin Pancarköy Köyü’ndeki bu şirin işletme. 74
Devam
Lezzet Durakları
Bir Tost İçin Yola Düşülür mü; Mırsal Market
“Kırklareli Lezzet Haritası” çalışmam süresince en ilgimi çeken mekânların başında, Pınarhisar’ın Erenler Köyü’ndeki Mırsal Market çekti. Hâkime Mırsal ile oğlu
Devam
Gizli Bahçe
Kırklareli’nin Bulgaristan’a açılan tek sınır kapısına adını veren Dereköy’deki bir yıldır faaliyette olan Gizli Bahçe, şehrin gürültüsünden ve stresinden uzak,
Devam
Must-Et Kasap Steak House
Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesine bağlı olan ve daha çok pekmezi ile meşhur olan Poyralı Köyü’nde 2017 yılından bu yana Must-Et markasıyla
Devam
“Meriç Yer Fıstığı” Markalaşma Yolunda
Edirne’nin Meriç ilçesinin en önemli tarım ürünlerinden olan yer fıstığı markalaşma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Yörede bilinen tarihiyle yaklaşık 200
Devam
Orkun Akman’dan “Kırklareli Lezzet Durakları”
Trakya Gezi Rehberi için verdiği kültür, sanat ve turizm içerikli yazılarıyla tanıdığımız Orkun AKMAN, Trakya Kalkınma Ajansı’nın katkılarıyla yürüttüğü bir
Devam
Karaağaç Acı Biberinde Hasat Vakti
Edirne tava ciğerinin vazgeçilmez eşlikçisi Karaağaç acı biberi için hasat sezonu başladı. Meriç Nehri’nin zengin alüvyonları ile beslenen Karaağaç ovası,
Devam
Velimeşe Bozası
Soğuk kış gecelerinin buruk lezzeti; boza… Tahıl üretiminin ilk gerçekleştiği Mezopotamya coğrafyasından yayılarak Orta Asya’ya, Afrika’dan Yakın Doğu’ya, Anadolu’dan Rumeli’nin
Devam
Mercan Restaurant
Son yıllarda doğal, yerel ve sağlıklı lezzetlerin izini sürerek şehir dokusunun içine kısılmış değil, bizatihi bu lezzetleri o doğallığın, yerelliğin
Devam
Kahve Bahane ; Limanköy Lezzet Limanı
Yaz mevsimi baharı kovup aniden inmeye görsün hele, Trakya’nın leb-i derya sayfiye beldeleri bir anda hınca hınç doluverir. Çoğu hepi
Devam
Edirne’den “Bir Tatlı Huzur”; Protokol Evi
Edirneliler tarafından “Protokol Evi” olarak dillendirilen yapı, Edirne’ye yolu düşenlerin en çok ziyaret ettiği yerlerin başında gelmektedir. Yorgunluğunu atmak üzere
Devam