Kırklareli Kıvırcık Kuzusu
Kıvırcık kuzusunun yöreye sıkı adapte olmuş, Istrancalar’ın yerli ırklarından olduğunu Osmanlı Saray Mutfağı’na tedarik edilen ürünlere dair kayıtlardan da doğruluyoruz.
Devam
Kırklareli lezzet durakları
Elinin Hamuruyla; HAMUR ABLA
Trakya’nın en önemli leb-i derya turizm merkezlerinden İğneada’ya gideceklerin pek çoğu, nereden yola çıkıyor olurlarsa olsunlar, önce Pınarhisar’ın Poyralı köyüne
Devam
Kazıkta Çevirmenin Adresi; Dörtyol Köftecisi
Tozaklı Köyü’nde doğduktan sonra uzun yıllar köy dışında ızgara ve ocakçılık yapan Doğan Yıldız tarafından işletilen bu samimi ortamda lezzet
Devam
Karadeniz Pide Döner Salonu
Daha çok köfte ve çeşitli kırmızı et ürünleriyle nam salmış işletmelerin yer aldığı Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesinde uzun yıllardır farklı bir
Devam
Uğurlu Kardeşler Köftecisi
Kırklareli il genelinin adeta bir köfte cennetinin olduğunun en güzel örneklerinden biri de Babaeski’nin Pancarköy Köyü’ndeki bu şirin işletme. 74
Devam
Bir Tost İçin Yola Düşülür mü; Mırsal Market
“Kırklareli Lezzet Haritası” çalışmam süresince en ilgimi çeken mekânların başında, Pınarhisar’ın Erenler Köyü’ndeki Mırsal Market çekti. Hâkime Mırsal ile oğlu
Devam
Gizli Bahçe
Kırklareli’nin Bulgaristan’a açılan tek sınır kapısına adını veren Dereköy’deki bir yıldır faaliyette olan Gizli Bahçe, şehrin gürültüsünden ve stresinden uzak,
Devam
Must-Et Kasap Steak House
Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesine bağlı olan ve daha çok pekmezi ile meşhur olan Poyralı Köyü’nde 2017 yılından bu yana Must-Et markasıyla
Devam
Orkun Akman’dan “Kırklareli Lezzet Durakları”
Trakya Gezi Rehberi için verdiği kültür, sanat ve turizm içerikli yazılarıyla tanıdığımız Orkun AKMAN, Trakya Kalkınma Ajansı’nın katkılarıyla yürüttüğü bir
Devam
Kahve Bahane ; Limanköy Lezzet Limanı
Yaz mevsimi baharı kovup aniden inmeye görsün hele, Trakya’nın leb-i derya sayfiye beldeleri bir anda hınca hınç doluverir. Çoğu hepi
Devam
Kartalkaya Kır Lokantası
İstanbul’un hemen kıyısındaki Trakya, hele de Istrancalar kesimi, son yıllarda şehrin keşmekeşinden bunalanlar için bir tazelenme, hayattan kısa da olsa
Devam