Skip to content
Pazar, Mayıs 28, 2023
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Balık tarifleri

Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Asma Yapraklı Hamsi Buğulama

1 Kasım 20171 Kasım 2017 Trakya Gezi Rehberi Asma yapraklı hamsi buğulama, Balık tarifleri, Balık yemekleri, Fırında hamsi buğulama, Hamsi buğulama, Hamsi yemekleri, Tavada hamsi buğulama

Aslında çok bildiğimiz, üç aşağı beş yukarı aynı uygulama adımları ile hazırlayabileceğimiz yemekler bazen ufak dokunuşlar, yöresel malzemelerle çok daha

Devam
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı 

Fırında Hamsi Buğulama

31 Ekim 2017 Trakya Gezi Rehberi Balık buğulama nasıl yapılır, Balık tarifleri, Balık yemekleri, Fırında balık yemekleri, Hamsi buğulama, Trakya mutfağı

Genelleşmiş tariflerle karşımıza çıkan balık yemekleri, tutulan balığın en çok hangi sahillerde avlandığı ile alakalı olarak yörelerine özgü dokunuşlarla hazırlanarak,

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Balık Tava

27 Şubat 20144 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık nasıl pişirilir, Balık tarifleri, Balık tavası, Çinekop tava, İstarvit tava

Üç yanı denizle çevrili Trakya’da balık mutfağı olmaması düşünülemez. Ulaşım kolaylığı sebebiyle hemen hemen her yerde mevsiminde taze balık bulmak

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Palamut Balığı Köftesi

4 Kasım 20134 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık köftesi, Balık tarifleri, Palamut balığı köftesi

Çocuklara balığı sevdirebilmek için tercih edilebilecek bir tariftir. Burada palamut balığı kullanılmışsa da beyaz etli yağlıca balıklardan hazırlanabilir. Ara sıcak

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Palamut Buğulama

7 Kasım 20124 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık tarifleri, Palamut buğulama, Palamut pilaki, Palamut tarifi

Çeşitli pişirme usulleri ile hazırlanabilen palamut balığı buğulaması ile de lezzetli bir balıktır. Palamut pilakisi hazırlarken bahsettiğimiz üzere; pilakisi ve

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Palamut Izgara

1 Eylül 20118 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık tarifleri, Çingene palamutu, Karadeniz palamutu, Palamut ızgara, Palamut pilaki, Palamut tava

Trakya’nın Karadeniz kıyılarında av sezonun bitmesiyle ağlara ilk takılan balıklardandır palamut. Yöre mutfağında tavası, ızgarası, pilakisi, daha büyük boy olanlarından

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Kiremitte Alabalık

17 Mart 201117 Ekim 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık tarifleri, Fırında alabalık, Kaynarca alabalığı, Kiremitte alabalık, Mantarlı alabalık

Istrancalar’ın yeşile kesmiş doğasında sizi karşılayan pek çok alabalık kır lokantasına rastlarsınız. Burada balıklar bu dağlardan beslenen buz gibi sularda

Devam
Çanakkale Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Sardalya Pilaki

19 Aralık 20108 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık pilaki hazırlanması, Balık tarifleri, Gelibolu balık mutfağı, Sardalya balığı, Sardalya pilakisi

Sardalya Gelibolu ile özdeş bir balıktır. Çanakkale’nin Trakya topraklarındaki iki ilçesinden biri olan Gelibolu bu balığın ekonomisindeki gücünü taçlandırmak üzere

Devam
Çanakkale Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Asma Yaprağında Sardalya

8 Ocak 20108 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Asma yaprağında sardalya, Balık tarifleri, Gelibolu deniz mutfağı, Sardalya pilaki

Sardalya balığı ile hazırlanan yemekler, bu balığın Türkiye’de en bol ve lezzetli tutulduğu Gelibolu’da yöre mutfağı içerisinde önemli bir yer tutar. Asma

Devam
Et Yemekleri Trakya Mutfağı 

Palamut Tava

20 Eylül 20094 Eylül 2016 Trakya Gezi Rehberi Balık tarifleri, İğneada palamutu, Karadeniz palamutu, Kıyıköy palamutu, Palamut tava, Tarator sos

Palamut, balık av sezonuyla ilk olarak Karadeniz’de avlanan balıkçıların ağlarına ilk takılan balıklardandır. Trakya’da İğneada ve Kıyıköy’ün palamutları mevsiminde aranan

Devam

Trakya Mutfağı

Sucuklu Arnavut Paçası
Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Sucuklu Arnavut Paçası

22 Ağustos 202222 Ağustos 2022 Trakya Gezi Rehberi

Rumeli mutfağından Trakya’ya taşınmış bir yöre mutfağı klasiği; paça. Genel olarak Rumeli paçası, Balkan paçası gibi isimlerle biliniyor. Lakin Arnavut

Kapsız ( Otlu Pide )
Hamur İşleri Şehirler Tekirdağ Trakya Mutfağı 

Kapsız ( Otlu Pide )

18 Mayıs 202218 Mayıs 2022 Trakya Gezi Rehberi
Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

Hıdırellez Mayası Geleneği Yaşatılıyor
Gelenek & Görenekler Keşfet Kırklareli Şehirler 

Hıdırellez Mayası Geleneği Yaşatılıyor

5 Mayıs 20235 Mayıs 2023 Trakya Gezi Rehberi

Trakya’da bahar kutlamalarının en üst sırasında yerini bulan hıdırelleze dair, sosyal medyanın da gücü ile köpürtülen birkaç tanesi dışında, kültürün

Trakya’ya İki Yeni Coğrafi İşaret
Edirne Haber & Panorama Keşfet Tekirdağ 

Trakya’ya İki Yeni Coğrafi İşaret

28 Eylül 202228 Eylül 2022 Trakya Gezi Rehberi
Kırkpınar Başpehlivanı Cengizhan Şimşek Oldu
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

Kırkpınar Başpehlivanı Cengizhan Şimşek Oldu

4 Temmuz 20224 Temmuz 2022 Trakya Gezi Rehberi
II. Kırklareli Lavanta Günleri
Haber & Panorama Keşfet Kırklareli 

II. Kırklareli Lavanta Günleri

29 Haziran 202229 Haziran 2022 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • Dilek HANİF Poyralı Dokumalarıyla NTV Ekranlarında
  • Hıdırellez Mayası Geleneği Yaşatılıyor
  • Zeki GÜLER Yerel Tarih Çalışmalarını Kitaplaştırdı
  • Seddülbahir Kalesi Büyük Zaferin 108. Yılında Açılıyor
  • Atatürk Evi’ne Rekor Ziyaretçi
  • Çekezmüsellim’in Papuç Köftesi Tescillendi
  • Evreşe Yolları Dar, Güneyli’ye Biraz Daha Var
  • Trakya’ya İki Yeni Coğrafi İşaret
  • Pavli Panayırı 112 Yaşında
  • Bağ Bozumu Şenliği Yuvasına Döndü

Etiketler

Ali Çakır Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Istranca Dağları Istrancalar Kakava Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kırkpınar yağlı güreşleri Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Mimar Sinan Poyralı köyü Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Sebze yemekleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2023 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.