Sodalı Ekmek
Sodalı ekmek Kırklareli köy mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle yörenin Balkan köylerinde çokça yapılır. Aslında ekşi mayalı kabarık ekmeklere
DevamSodalı ekmek Kırklareli köy mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle yörenin Balkan köylerinde çokça yapılır. Aslında ekşi mayalı kabarık ekmeklere
DevamKöy ekmeği nefaseti, besleyiciliği, dokusuyla endüstriyel şekilde üretilen ekmeklerle arasına fark koyar. Özellikle büyük şehirlerde veya gurbette olanlara sıla özlemi,
DevamNohut ekmeği Kırklareli mutfağında sahiplenilen nohut mayasından tutulan bir köy ekmeği uygulamasıdır. Daha çok Pomak ve Arnavut göçmenlerce yapılan, kendine
Devam