Skip to content
Cumartesi, Aralık 9, 2023
Trakya Gezi

Trakya Gezi

Başka bir Trakya görmek ister misiniz?

  • Anasayfa
  • Şehirler
    • Çanakkale
    • Edirne
    • Kırklareli
    • Tekirdağ
  • Trakya Mutfağı
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşleri
    • İçecekler ve Şerbetler
    • Kışlık Hazırlıkları
    • Makarna ve Pilavlar
    • Reçeller ve Marmelatlar
    • Salata ve Mezeler
    • Tencere ve Fırın Yemekleri
    • Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    • Yöresel Lezzetler
    • Yumurta Yemekleri
  • Keşfet
    • Çevre & Doğa
    • Gelenek & Görenekler
    • Gündelik Yaşam
    • Kültür & Sanat
    • Mimari Doku
    • Haber & Panorama
    • Portreler
    • Tarih & Belgesel
  • Gezi & Yorum
    • Lezzet Durakları
    • Yol Hikayeleri
  • İletişim

Pomak börekleri

Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Çıplak Böreği

29 Nisan 201629 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Arnavut börekleri, Çıplak böreği, Kırklareli mutfağı, Mısır unlu börekler, Mısır unlu tuzlu kekler, Plaska tarifi, Pomak börekleri

Daha önce yayınladığımız Plaska tarifinde uygulama ve malzeme kullanışındaki benzerliklerden bahsettiğimiz Çıplak böreği; daha çok Bulgaristan ve Rodoplar’dan yöreye yerleştirilmiş

Devam
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Plaska

29 Nisan 201629 Nisan 2016 Trakya Gezi Rehberi Arnavut börekleri, Arnavut mutfağı, Balkan börekleri, Çıplak böreği, Kırklareli mutfağı, Mısır unlu tuzlu kek, Pilaska, Plaska, Pomak börekleri

Plaska ya da şiveye kolay gelen söylenişiyle Pilaska, yöre mutfağının en sevilen lezzetlerindendir. Arnavut ve Pomak kökenli yerleşimlerde, özellikle de

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Sütlü Sini Böreği

1 Ağustos 20149 Ağustos 2016 Trakya Gezi Rehberi Börek tarifleri, Boşnak börekleri, Hamur işleri, Peynirli tava böreği, Pomak börekleri, Sini börekleri, Sütlü sini böreği, Sütlü tava böreği, Trakya mutfağı

Yöreye yerleşen çeşitli göçmen kafilelerinin yahut yörenin Rumelili hissedişi yüksek yerli halkının kendi kültürel dokusu içerisinde yeşerttikleri Trakya mutfağında sini

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Kenarlı Sini Pidesi ( Zennik )

2 Mart 20112 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Börek tarifleri, Çanak pidesi, Hamur işleri, Kenarlı sini pidesi, Kırklareli mutfağı, Lahana pitesi, Perfirleno, Pomak börekleri, Trakya mutfağı, Zennik

Perfirleno Balkan mutfağından Trakya’ya ve göçmenlerin yoğun iskan edildikleri diğer Anadolu kentlerine taşınmış, küçük nüans farkları ile sofralarda yer bulan

Devam
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Balkabağı Böreği

9 Şubat 201115 Ağustos 2016 Trakya Gezi Rehberi Balkabağı böreği, Börek tarifleri, Hamur işleri, Kırklareli mutfağı, Pomak börekleri, Rumeli börekleri

Balkabağı böreği Selanik civarından gelen Batı Trakya göçmenleri ve Pomak göçmenler tarafından Trakya mutfağına taşınmış karakteristik bir börektir. Trakya’da özellikle

Devam
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Ekşi Pide

21 Kasım 20102 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Ekşi pide, Hamur işleri, Kırklareli mutfağı, Pırasalı ekşi pide, Pomak börekleri

Ekşi pide Trakya mutfağına Kırklareli’den kazandırılmış bir sini pidesidir. Yörenin Balkan köylerinde, Pomak göçmenlerin yaşadığı köylerin mutfaklarında çokça yer bulur.

Devam
Hamur İşleri Trakya Mutfağı 

Damat Paçası

7 Nisan 20092 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Balkan börekleri, Damat Paçası, Edirne mutfağı, Hamur işi tarifleri, Kaz akıtması, Kırklareli mutfağı, Pomak börekleri, Rumeli mutfağı, Tavuk etli tarifler

Damat paçası her yönüyle tipik bir Rumeli mutfağı ürünüdür. Balkanlardaki Türklerin yaşadığı birçok ülkede buna yakın uygulamalara aynı isimle rastlarız.

Devam

Trakya Mutfağı

Sucuklu Arnavut Paçası
Trakya Mutfağı Yöresel Lezzetler 

Sucuklu Arnavut Paçası

22 Ağustos 202222 Ağustos 2022 Trakya Gezi Rehberi

Rumeli mutfağından Trakya’ya taşınmış bir yöre mutfağı klasiği; paça. Genel olarak Rumeli paçası, Balkan paçası gibi isimlerle biliniyor. Lakin Arnavut

Kapsız ( Otlu Pide )
Hamur İşleri Şehirler Tekirdağ Trakya Mutfağı 

Kapsız ( Otlu Pide )

18 Mayıs 202218 Mayıs 2022 Trakya Gezi Rehberi
Kenarlı Börek
Hamur İşleri Kırklareli Trakya Mutfağı 

Kenarlı Börek

21 Nisan 202023 Nisan 2020 Trakya Gezi Rehberi
Pazı Çorbası
Çorbalar Trakya Mutfağı 

Pazı Çorbası

2 Kasım 201922 Kasım 2019 Trakya Gezi Rehberi

Keşfet

Aşure Dilenciliği
Gelenek & Görenekler Keşfet Tekirdağ 

Aşure Dilenciliği

28 Temmuz 202328 Temmuz 2023 Trakya Gezi Rehberi

Ramazan ayından sonra İslam inancında en faziletli ay Muharrem ayıdır. Muharrem ayının en faziletli görülen günü ise halk arasında “10

662. Kırkpınar Başpehlivanı Yusuf Can ZEYBEK
Edirne Haber & Panorama Keşfet 

662. Kırkpınar Başpehlivanı Yusuf Can ZEYBEK

9 Temmuz 20239 Temmuz 2023 Trakya Gezi Rehberi
Hıdırellez Mayası Geleneği Yaşatılıyor
Gelenek & Görenekler Keşfet Kırklareli Şehirler 

Hıdırellez Mayası Geleneği Yaşatılıyor

5 Mayıs 20235 Mayıs 2023 Trakya Gezi Rehberi
Trakya’ya İki Yeni Coğrafi İşaret
Edirne Haber & Panorama Keşfet Tekirdağ 

Trakya’ya İki Yeni Coğrafi İşaret

28 Eylül 202228 Eylül 2022 Trakya Gezi Rehberi

Son Yazılar

  • Büyükmandıra’nın “Brakana Tatlısı” Tescillendi
  • MasterChef All-Star Kırklareli’nde
  • 11. EDİRNE BANDO ve CİĞER FESTİVALİ
  • Trakya’nın “Efes”i Perinthos Olabilir mi ?
  • Kırklareli’nde Bağ Bozumu Şenliklerine Ara
  • Aşure Dilenciliği
  • 662. Kırkpınar Başpehlivanı Yusuf Can ZEYBEK
  • Bayramda Rotamız TRAKYA
  • 57. Uluslararası Tekirdağ Kiraz Festivali
  • Dilek HANİF Poyralı Dokumalarıyla NTV Ekranlarında

Etiketler

Ali Çakır Börek tarifleri Demirköy Edirne Edirne Karaağaç Edirne mutfağı Edirne sarayiçi Et yemekleri Hamur işleri Hıdırellez Istranca Dağları Istrancalar Kakava Keşan Kırklareli Kırklareli lezzet durakları Kırklareli mutfağı Kırkpınar Kırkpınar yağlı güreşleri Kıyıköy Kışlık hazırlıkları Lüleburgaz Mimar Sinan Poyralı köyü Pınarhisar Reçel tarifleri Rumeli mutfağı Rumeli çorbaları Salata tarifleri Selimiye Camii Sütlü tatlılar Tatlı tarifleri Tekirdağ Tekirdağ mutfağı Trakya Trakya Kalkınma Ajansı Trakya Lezzet durakları Trakya mutfağı Vize Yayla mahallesi Çorba tarifleri Çorlu İğneada İğneada longozu Şerbetli tatlılar

Takip Et

Facebookpinterestrssinstagram
Tüm hakları saklıdır © 2023 Trakya Gezi.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.